Dichtbij en natuurlijk
DICHTBIJ EN NATUURLIJK
Amsterdam kan met haar vele bezoekers een belangrijke markt voor regionale voedingswaren worden.
Het zou zelfs de belangrijkste plek zijn voor de aanlevering van duurzame voedingswaren en lokale kwaliteitsproducten uit het Groene Hart en Noord-Holland.
Amsterdam biedt een rijke verscheidenheid aan mogelijkheden. De toegankelijkheid van de stad voor producenten met hun regionale (ambachtelijke) producten kan beter. Als de toegankelijkheid beter geregeld wordt kan dat economisch
e voordelen opleveren, met name op het gebied van vers voedsel.
Voedselproductie in de omgeving van de stad draagt daarnaast bij aan de bescherming van het cultuurhistorisch landschap van de Metropoolregio Amsterdam.
