Proeftuin Amsterdam is een initiatief van de gemeenten Amsterdam en Zaanstad, de provincie Noord Holland en het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit.
Trots
‘Sinds jaar en dag staat de Zaanstreek bekend om haar sterk ontwikkelde foodsector. Deze 'trots van de Zaanstreek' heeft onder meer gevolg gekregen door het oprichten van de stichting Zaanstreek First in Food en deelname aan het convenant Proeftuin Amsterdam. Beide initiatieven sluiten aan bij het imago van de Zaanstreek als toonaangevende foodregio waarin elementen als duurzaamheid en ecologie niet mogen ontbreken.’
HANS LUITEN, wethouder gemeente Zaanstad