Hoofdnavigatie
20 maart 2010
Vanaf 20 september 2009 staat Amsterdam een week lang in het teken van lekker eten. In alle stadsdelen organiseren bedrijven, scholen, restaurants, buurtverenigingen en instellingen allerlei culinaire activiteiten omdat het die week de Week van de Smaak. Wethouder Vos geeft op 20 september op Amsterdam Centraal, dat die week is omgedoopt in Proefstation, het officiële startsein.
Amsterdam is 'Hoofdstad van de Smaak 2009'. De vele culturen die de stad rijk is, worden betrokken bij de festiviteiten onder het motto ‘Hoofdstad van 1001 Smaken’. In Amsterdam Zuidoost vindt een week lang een groot multicultureel smaakfestival plaats. Eerder dit jaar waren er smaakmarkten in het Amstel- en het Westerpark. Bij alle activiteiten draait het om het eten van pure, duurzame en vooral lekkere producten die afkomstig zijn uit Amsterdam en omstreken.
Proeftuin Amsterdam
De festiviteiten sluiten goed aan bij het actieprogramma Proeftuin Amsterdam, een initiatief van de gemeenten Amsterdam en Zaanstad, de provincie Noord-Holland en het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit. Met dit programma wil men gezond eten bevorderen en een duurzame regionale voedselketen tot stand brengen. Daarnaast draagt Proeftuin Amsterdam bij aan een hechtere relatie tussen stad en platteland.
De activiteiten in de Week van de Smaak laten Amsterdammers kennismaken met smaakvolle producten die afkomstig zijn uit de omgeving van Amsterdam. Speciale aandacht is er voor de jeugd, die lekkere en gezonde lunches leren waarderen.